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{"sheet":"Principale_ricetta_prodotto_1","index":0,"n_rows":85,"n_cols":12,"rows_kept":85,"merged":[[0,1,0,3],[2,1,2,3],[7,9,7,10],[8,9,8,10],[9,9,9,10],[10,9,10,10],[11,9,11,10],[12,9,12,10],[13,9,13,10],[14,9,14,10],[15,9,15,10],[16,9,16,10],[17,9,17,10],[18,9,18,10],[19,9,19,10],[20,9,20,10],[21,9,21,10],[22,9,22,10],[23,9,23,10],[24,9,24,10],[25,9,25,10],[26,9,26,10],[27,9,27,10],[28,9,28,10],[29,9,29,10],[35,2,35,3],[36,2,36,3],[37,2,37,3],[38,2,38,3],[39,2,39,3],[40,2,40,3],[41,2,41,3],[42,2,42,3]]}
["Azienda",{"$nulls":4},"Con foglio di aiuto semilavorati",null,null,"si",null,null,"Allegare ricevute!"]
[]
["Prodotto (descrizione):"]
[]
["Esame della ricetta",{"$nulls":5},"Costi","per il calcolo",null,"Fornitori/Certificato"]
["Unità/Quantità di prova (p.es. 1 kg, 100 kg):",null,"kg*","*altre unità",null,null,"del valore aggiunto",null,null,"Allegare ricevute!"]
[]
["Ingredienti di origine agricola","Ingrediente regionale kg* (incl. Zucchero CH, Specialità = patrimonio culinario CH)","Ingrediente CH kg*","Ingrediente importato kg*","Semilavorato non preso in considerazione kg*","Totale in % degli ingredienti di origine agricola","Valore di acquisto  CHF al kg*","Totale costi CHF","di cui calcolabili come regionali CHF","Fornitore/ Osservazioni",null,"Specifiazioni, certificati o certificati di origine per prodotti intermedi o semilavorati (DOP, GQ carne svizzera, …)"]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(B9:E9)/SUM($B$31:$E$31)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,{"$f":"SUM(B9:E9)*G9","v":0},{"$f":"B9*G9","v":0}]
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["dal semilavorato 1: ",{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!D7),0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!E7),0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!F7),0)","v":0},null,{"$f":"SUM(B28:E28)/SUM($B$31:$E$31)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"IF(I1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!K7,0)","v":0},{"$f":"SUM(B28:E28,B41)*G28","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!K9*Principale_ricetta_prodotto_1!H28),0)","v":0}]
["dal semilavorato 2: ",{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!D47,0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!E47,0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!F47,0)","v":0},null,{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!K47,0)","v":0},{"$f":"SUM(B29:E29,B42)*G29","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!K49*Principale_ricetta_prodotto_1!H29),0)","v":0}]
["dal semilavorato 3: ",{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!D87,0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!E87,0)","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!F87,0)","v":0},null,{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!K87,0)","v":0},{"$f":"SUM(B30:E30,B43)*G30","v":0},{"$f":"IF($I$1=\"si\",(Aiuto_semilavorati_1!K89*Principale_ricetta_prodotto_1!H30),0)","v":0}]
["Totale colonne",{"$f":"SUM(B9:B30)","v":0},{"$f":"SUM(C9:C30)","v":0},{"$f":"SUM(D9:D30)","v":0},{"$f":"SUM(E9:E30)","v":0},{"$f":"SUM(F9:F30)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,{"$f":"SUM(H9:H30)","v":0},{"$f":"SUM(I9:I30)","v":0}]
["Totale ingredienti di origine agricola",{"$nulls":5},{"$f":"SUM(B31:E31)","v":0}]
["Totale ingredienti regionali di origine agricola",{"$nulls":5},{"$f":"B31","v":0}]
["Quota ingredienti regionali di origine agricola ",{"$nulls":5},{"$f":"B31/SUM(B31:E31)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},"Valore di riferimento ≥ 80%"]
[]
["Ingredienti di origine non agricola","Parte kg*","Fornitore/Osservazione",null,"InfoXgen"]
[]
[{"$nulls":9},"Leggenda",null,"sbarrata (cella risultato)"]
[]
[{"$nulls":11},"nessuna formula"]
[{"$f":"A28","v":"dal semilavorato 1: "},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!G7,0)","v":0}]
[{"$f":"A29","v":"dal semilavorato 2: "},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!G47,0)","v":0},{"$nulls":9},"depositato con formula,"]
[{"$f":"A30","v":"dal semilavorato 3: "},{"$f":"IF($I$1=\"si\",Aiuto_semilavorati_1!G87,0)","v":0},{"$nulls":9},"modificabile"]
["Totale ingredienti di origine non agricola",{"$nulls":4},{"$f":"SUM(B37:B43)","v":{"v":0,"d":"0.000"}},{"$nulls":5},"elenco a scelta"]
[]
["Totale di tutti gli ingredienti / Quantità di prova",{"$nulls":4},{"$f":"ROUND(SUM(B31:E31)+F44,2)","v":0},{"$f":"IF(F46=B6,\"Corrispondenza totale quantità di prova\",\"Fehler im Total der Zutaten\")","v":"Corrispondenza totale quantità di prova"}]
[]
["Etichetta (dichiarazione incluso ingredienti): incollare o allegare"]
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["Osservazioni:"]
[]
[]
[]
["Con la firma si conferma l'esattezza dei dati:"]
[]
["Luogo, data:",{"$nulls":5},"Cognome, nome, firma"]
[]
["Lasciare in bianco"]
["Correzioni/decisione:",{"$nulls":10},"Esaminato da:"]
[]
[]
[]
[]
[]
["Procedimento:"]
["1. Inserire il nome dell'azienda e del prodotto "]
["2. Scelta nella cella l1: se l'aiuto alla calcolazione dei semilavorati viene utilizzato sì o no, foglio \"Aiuto della calcolazione semilavorati\" può, in caso di non utilizzo, essere cancellato."]
["3. Definizione dell'unità / quantità della prova (p.es. 100 kg) nella cella B6, definizione di un'altra unità diversa dal kg (p.es.  l/hl ecc.) nella cella F6, preciso con al massimo 3 decimali"]
["4. Inserimento degli ingredienti di orginine agricola: nome, quantità secondo la provenienza: ingredienti regionali, ingrendienti CH, ingredienti d'importazione e ingredienti di origine non agricola"]
["5. Inserimento dei semilavorati, nel caso in cui il foglio di aiuto dei semilavorati non viene utilizzato: nome, ingredienti di origine agricola: quantità secondo la provenienza: ingredienti regionali, ingrendienti CH, ingredienti d'importazione. Ingredienti di origine non agricola: quantità"]
["6. Se non viene fatta nessuna suddivisione regionale dei semilavorati: inserimento delle quantità nella colonna: semilavorato non considerato: attenzione: il semilavorato non viene trattato come ingrediente non regionale!"]
["7. Controllo: valore nella cella F46 'Totale di tutti gli ingredienti' deve corrispondere al valore nella cella B6 'Unità/quantità di prova'"]
["8. Inserire fornitori, certificati e conferme InfoXgen per ingredienti di origine non agricola. "]
["9. Creazione della calcolazione del valore aggiungo: inserire i costi al kg"]
["10. Semilavorati: prezzo, costi e parte regionale vengono riprese dal foglio di aiuto della calcolazione, purché questo venga calcolato. Altrimenti inserire qui: 'prezzo' e 'di cui calcolabili come regionali'"]
["11. Cella di risultato: G34: parte di ingredienti regionali di origine agricola, valore di riferimento >80%"]

{"sheet":"Aiuto_semilavorati_1","index":1,"n_rows":141,"n_cols":12,"rows_kept":141,"merged":[[3,3,3,5],[5,0,5,1],[5,8,5,9],[6,0,6,1],[8,8,8,9],[9,0,9,6],[9,8,9,11],[11,2,11,4],[11,8,11,11],[13,0,13,1],[14,0,14,1],[15,0,15,1],[16,0,16,1],[17,0,17,1],[18,0,18,1],[19,0,19,1],[20,0,20,1],[21,0,21,1],[22,0,22,1],[23,0,23,1],[26,10,27,11],[32,8,33,9],[43,3,43,5],[45,0,45,1],[45,8,45,9],[46,0,46,1],[48,8,48,9],[49,0,49,6],[49,8,49,11],[51,2,51,4],[51,8,51,11],[53,0,53,1],[54,0,54,1],[55,0,55,1],[56,0,56,1],[57,0,57,1],[58,0,58,1],[59,0,59,1],[60,0,60,1],[61,0,61,1],[62,0,62,1],[63,0,63,1],[66,10,67,11],[72,8,73,9],[83,3,83,5],[85,0,85,1],[85,8,85,9],[86,0,86,1],[86,8,86,9],[88,8,88,9],[89,0,89,6],[89,8,89,11],[91,2,91,4],[93,0,93,1],[94,0,94,1],[95,0,95,1],[96,0,96,1],[97,0,97,1],[98,0,98,1],[99,0,99,1],[100,0,100,1],[101,0,101,1],[102,0,102,1],[103,0,103,1],[106,10,107,11],[112,8,113,9]]}
["Azienda ",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B1","v":0},{"$nulls":8},"Allegare ricevute! "]
["Prodotto",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B3","v":0}]
[]
["Foglio di aiuto semilavorati 1",null,"Fornitore:",{"$nulls":3},"Semilavorato:"]
[]
["1. Esame della ricetta quantità riportate nel foglio principale",null,"totale kg di prodotto finito","ingredienti regionali agricoli kg","Ingredienti agricoli CH  kg","Ingredienti agricoli importati Kg","Ingredienti non agricoli kg",null,"2.  Costi  / Valore aggiunto                                   quantità riportate nel foglio principale"]
[{"$nulls":3},{"$f":"C26","v":0},{"$f":"D26","v":0},{"$f":"E26","v":0},{"$f":"C37","v":0},null,"Prezzo di acquisto semilavorato CHF al kg",null,null,"CHF al kg"]
[]
["Esame quantità semilavorati ",null,null,"kg ",{"$nulls":4},"Valore aggiunto calcolabile semilavorato regionale % ",null,{"$f":"IF($K$11=\"interno\",$K$40,$L$40)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
["può corrispondere alla quantità utilizzata nel prodotto principale oppure ad una quantità di prova fissata personalmente o all'indicazione della percentuale, che alla fine viene calcolata proporzionalmente nella ricetta del prodotto principale (righe 26 e 37) ",{"$nulls":7},"Il valore aggiunto viene calcolato sotto. La percentuale può essere fornita dal fornitore a monte e inserita qui, le copie devono essere allegate!"]
[{"$nulls":8},"Azienda di produzione del semilavorato (selezionare!)",null,"interno","della regione"]
[]
["di cui ingredienti di origine agricola",null,"Ingredienti regionali kg","Ingredienti CH kg","Ingredienti importati kg","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel semilavorato","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel prodotto ",null,"Ingredienti di origine agricola","Prezzo al kg CHF","Costi totali CHF","di cui calcolabili come regionali CHF"]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C14:E14)/SUM($C$25:$E$25)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C14:E14)/$C$9*$C$7/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,{"$f":"A14","v":0},null,{"$f":"SUM(C14:E14)*J14","v":0},{"$f":"C14*J14","v":0}]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C15:E15)/SUM($C$25:$E$25)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C15:E15)/$C$9*$C$7/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,{"$f":"SUM(C15:E15)*J15","v":0},0]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C16:E16)/SUM($C$25:$E$25)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C16:E16)/$C$9*$C$7/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
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["Totale colonne",null,{"$f":"SUM(C14:C24)","v":0},{"$f":"SUM(D14:D24)","v":0},{"$f":"SUM(E14:E24)","v":0},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C25:E25)/$C$9*$C$7/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,"Costi CHF",null,{"$f":"SUM(K14:K24)","v":0},{"$f":"SUM(L14:L24)","v":0}]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C25>0,$C$7/$C$9*C25,C25)","v":0},{"$f":"IF(D25>0,$C$7/$C$9*D25,D25)","v":0},{"$f":"IF(E25>0,$C$7/$C$9*E25,E25)","v":0}]
[{"$nulls":8},"Valore aggiunto per quantità di prova in CHF ",null,"Azienda di produzione del semilavorato"]
[]
["Ingredienti di origine non agricola",null,"kg",{"$nulls":7},"interno","esterno"]
[{"$nulls":8},"Prezzo di vendita CHF ",null,{"$f":"(IF(K11=\"interno\",K7*D39,0))","v":0}]
[{"$nulls":8},"-Totale costi per gli acquisti",null,{"$f":"(IF(K11=\"interno\",-K25,0))","v":0}]
[]
[{"$nulls":8},"Meno costi esterno /                                                             più costi interno"]
[]
[{"$nulls":8},"+/- salari per contratti a terzi CHF"]
["Totale ingredienti di origine non agricola nella quantità di prova",null,{"$f":"SUM(C30:C35)","v":0},{"$nulls":5},"+/- costi di trasporto CHF"]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C36>0,$C$7/$C$9*C36,C36)","v":0},{"$nulls":5},"+ costi regionali calcolabili CHF ",null,{"$f":"(IF($K$11=\"interno\",L25,0))","v":0},{"$f":"IF($K$11=\"esterno\",SUM(L14:L24),0)","v":0}]
[]
["Totale ingredienti rilevati / quantità di prova (kg)",null,null,{"$f":"SUM(C25:E25)+C36","v":0},{"$f":"IF(D39=C9,\"Corrispondenza totale quantità di prova\",\"Fehler im Total der Zutaten\")","v":"Corrispondenza totale quantità di prova"},{"$nulls":3},"= Valore aggiunto semilavorato CHF per quantità di prova",null,{"$f":"IF($K$11=\"interno\",K30+K31+SUM(K35:K36)+K37,0)","v":0},{"$f":"IF($K$11=\"esterno\",SUM(L35:L36)+L37,0)","v":0}]
["Parte di ingredienti regionali di origine regionale",{"$nulls":5},{"$f":"IF(SUM(C25:E25)>0,SUM(C25)/SUM(C25:E25),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},null,"in % del prezzo di vendita",null,{"$f":"IF(D39>0,IF(K11=\"interno\",K39/(K30),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},{"$f":"IF(D39>0,IF(K11=\"esterno\",L39/(K7*D39),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
["Azienda ",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B1","v":0},{"$nulls":8},"Allegare ricevute! "]
["Prodotto",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B3","v":0}]
[]
["Foglio di aiuto semilavorati 2",null,"Fornitore:",{"$nulls":3},"Semilavorato:"]
[]
["1. Esame della ricetta quantità riportate nel foglio principale",null,"totale kg di prodotto finito","ingredienti regionali agricoli kg","Ingredienti agricoli CH  kg","Ingredienti agricoli importati Kg","Ingredienti non agricoli kg",null,"2.  Costi  / Valore aggiunto                                   quantità riportate nel foglio principale"]
[{"$nulls":3},{"$f":"C66","v":0},{"$f":"D66","v":0},{"$f":"E66","v":0},{"$f":"C77","v":0},null,"Prezzo di acquisto semilavorato CHF al kg",null,null,"CHF al kg"]
[]
["Esame quantità semilavorati ",null,null,"kg ",{"$nulls":4},"Valore aggiunto calcolabile semilavorato regionale % ",null,{"$f":"IF(K51=\"interno\",K80,L80)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
["può corrispondere alla quantità utilizzata nel prodotto principale oppure ad una quantità di prova fissata personalmente o all'indicazione della percentuale, che alla fine viene calcolata proporzionalmente nella ricetta del prodotto principale (righe 66 e 77) ",{"$nulls":7},"Il valore aggiunto viene calcolato sotto. La percentuale può essere fornita dal fornitore a monte e inserita qui, le copie devono essere allegate!"]
[{"$nulls":8},"Azienda di produzione del semilavorato (selezionare!)",null,"interno","della regione"]
[]
["di cui ingredienti di origine agricola",null,"Ingredienti regionali kg","Ingredienti CH kg","Ingredienti importati kg","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel semilavorato","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel prodotto ",null,"Ingredienti di origine agricola","Prezzo al kg CHF","Costi totali CHF","di cui calcolabili come regionali CHF"]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C54:E54)/SUM($C$65:$E$65)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C54:E54)/$C$49*$C$47/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,{"$f":"A54","v":0},null,{"$f":"SUM(C54:E54)*J54","v":0},{"$f":"C54*J54","v":0}]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C55:E55)/SUM($C$65:$E$65)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C55:E55)/$C$49*$C$47/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,{"$f":"SUM(C55:E55)*J55","v":0},0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C56:E56)/$C$49*$C$47/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
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[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C64:E64)/$C$49*$C$47/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
["Totale colonne",null,{"$f":"SUM(C54:C64)","v":0},{"$f":"SUM(D54:D64)","v":0},{"$f":"SUM(E54:E64)","v":0},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C65:E65)/$C$49*$C$47/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,"Costi CHF",null,{"$f":"SUM(K54:K64)","v":0},{"$f":"SUM(L54:L64)","v":0}]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C65>0,$C$47/$C$49*C65,C65)","v":0},{"$f":"IF(D65>0,$C$47/$C$49*D65,D65)","v":0},{"$f":"IF(E65>0,$C$47/$C$49*E65,E65)","v":0}]
[{"$nulls":8},"Valore aggiunto per quantità di prova in CHF ",null,"Azienda di produzione del semilavorato"]
[]
["Ingredienti di origine non agricola",null,"kg",{"$nulls":7},"interno","esterno"]
[{"$nulls":8},"Prezzo di vendita CHF ",null,{"$f":"(IF($K$51=\"interno\",K47*D79,0))","v":0}]
[{"$nulls":8},"-Totale costi per gli acquisti",null,{"$f":"(IF($K$51=\"interno\",-K65,0))","v":0}]
[]
[{"$nulls":8},"Meno costi esterno /                                                             più costi interno"]
[]
[{"$nulls":8},"'+/- salari per contratti a terzi CHF"]
["Totale ingredienti di origine non agricola nella quantità di prova",null,{"$f":"SUM(C70:C75)","v":0},{"$nulls":5},"+/- costi di trasporto CHF"]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C76>0,C47/C49*C76,C76)","v":0},{"$nulls":5},"+ costi regionali calcolabili CHF ",null,{"$f":"(IF($K$51=\"interno\",L65,0))","v":0},{"$f":"IF($K$51=\"esterno\",SUM(L54:L64),0)","v":0}]
[]
["Totale ingredienti rilevati / quantità di prova (kg)",null,null,{"$f":"SUM(C65:E65)+C76","v":0},{"$f":"IF(D79=C49,\"Corrispondenza totale quantità di prova\",\"Fehler im Total der Zutaten\")","v":"Corrispondenza totale quantità di prova"},{"$nulls":3},"= Valore aggiunto semilavorato CHF per quantità di prova",null,{"$f":"IF($K$51=\"interno\",K70+K71+SUM(K75:K76)+K77,0)","v":0},{"$f":"IF($K$51=\"esterno\",SUM(L75:L76)+L77,0)","v":0}]
["Parte di ingredienti regionali di origine regionale",{"$nulls":5},{"$f":"IF(SUM(C65:E65)>0,SUM(C65)/SUM(C65:E65),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},null,"in % del prezzo di vendita",null,{"$f":"IF(D79>0,IF($K$51=\"interno\",K79/(K70),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},{"$f":"IF(D79>0,IF($K$51=\"esterno\",L79/(K47*D79),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
["Azienda ",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B1","v":0},{"$nulls":8},"Allegare ricevute! "]
["Prodotto",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B3","v":0}]
[]
["Foglio di aiuto semilavorati 3",null,"Fornitore:",{"$nulls":3},"Semilavorato:"]
[]
["1. Esame della ricetta quantità riportate nel foglio principale",null,"totale kg di prodotto finito","ingredienti regionali agricoli kg","Ingredienti agricoli CH  kg","Ingredienti agricoli importati Kg","Ingredienti non agricoli kg",null,"2.  Costi  / Valore aggiunto                                   quantità riportate nel foglio principale"]
[{"$nulls":3},{"$f":"C106","v":0},{"$f":"D106","v":0},{"$f":"E106","v":0},{"$f":"C117","v":0},null,"Prezzo di acquisto semilavorato CHF al kg",null,null,"CHF al kg"]
[]
["Esame quantità semilavorati ",null,null,"kg ",{"$nulls":4},"Valore aggiunto calcolabile semilavorato regionale % ",null,{"$f":"IF(K91=\"interno\",K120,L120)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
["può corrispondere alla quantità utilizzata nel prodotto principale oppure ad una quantità di prova fissata personalmente o all'indicazione della percentuale, che alla fine viene calcolata proporzionalmente nella ricetta del prodotto principale (righe 106 e 117) ",{"$nulls":7},"Il valore aggiunto viene calcolato sotto. La percentuale può essere fornita dal fornitore a monte e inserita qui, le copie devono essere allegate!"]
[{"$nulls":8},"Azienda di produzione del semilavorato (selezionare!)",null,"interno","della regione"]
[]
["di cui ingredienti di origine agricola",null,"Ingredienti regionali kg","Ingredienti CH kg","Ingredienti importati kg","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel semilavorato","Totale in % degli ingredienti di origine agricola nel prodotto ",null,"Ingredienti di origine agricola","Prezzo al kg CHF","Costi totali CHF","di cui calcolabili come regionali CHF"]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C94:E94)/SUM($C$105:$E$105)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C94:E94)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,{"$f":"A94","v":0},null,{"$f":"SUM(C94:E94)*J94","v":0},{"$f":"C94*J94","v":0}]
[{"$nulls":5},{"$f":"SUM(C95:E95)/SUM($C$105:$E$105)","v":{"$error":"#DIV/0!"}},{"$f":"SUM(C95:E95)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,{"$f":"SUM(C95:E95)*J95","v":0},0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C96:E96)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C97:E97)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C98:E98)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C99:E99)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C100:E100)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C101:E101)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C102:E102)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C103:E103)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
[{"$nulls":5},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C104:E104)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,0,null,0,0]
["Totale colonne",null,{"$f":"SUM(C94:C104)","v":0},{"$f":"SUM(D94:D104)","v":0},{"$f":"SUM(E94:E104)","v":0},{"$error":"#DIV/0!"},{"$f":"SUM(C105:E105)/$C$89*$C$87/Principale_ricetta_prodotto_1!$G$32","v":{"$error":"#DIV/0!"}},null,"Costi CHF",null,{"$f":"SUM(K94:K104)","v":0},{"$f":"SUM(L94:L104)","v":0}]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C105>0,$C$87/$C$89*C105,C105)","v":0},{"$f":"IF(D105>0,$C$87/$C$89*D105,D105)","v":0},{"$f":"IF(E105>0,$C$87/$C$89*E105,E105)","v":0}]
[{"$nulls":8},"Valore aggiunto per quantità di prova in CHF ",null,"Azienda di produzione del semilavorato"]
[]
["Ingredienti di origine non agricola",null,"kg",{"$nulls":7},"interno","esterno"]
[{"$nulls":8},"Prezzo di vendita CHF ",null,{"$f":"(IF(K91=\"interno\",K87*D119,0))","v":0}]
[{"$nulls":8},"-Totale costi per gli acquisti",null,{"$f":"(IF(K91=\"interno\",-K105,0))","v":0}]
[]
[{"$nulls":8},"Meno costi esterno /                                                             più costi interno"]
[]
[{"$nulls":8},"'+/- salari per contratti a terzi CHF"]
["Totale ingredienti di origine non agricola nella quantità di prova",null,{"$f":"SUM(C110:C115)","v":0},{"$nulls":5},"+/- costi di trasporto CHF"]
["quantità proporzionale da riportare kg",null,{"$f":"IF(C116>0,$C$87/$C$89*C116,C116)","v":0},{"$nulls":5},"+ costi regionali calcolabili CHF ",null,{"$f":"(IF(K91=\"interno\",L105,0))","v":0},{"$f":"IF(K91=\"esterno\",SUM(L94:L104),0)","v":0}]
[]
["Totale ingredienti rilevati / quantità di prova (kg)",null,null,{"$f":"SUM(C105:E105)+C116","v":0},{"$f":"IF(D119=C89,\"Corrispondenza totale quantità di prova\",\"Fehler im Total der Zutaten\")","v":"Corrispondenza totale quantità di prova"},{"$nulls":3},"= Valore aggiunto semilavorato CHF per quantità di prova",null,{"$f":"IF(K91=\"interno\",K110+K111+SUM(K115:K116)+K117,0)","v":0},{"$f":"IF(K91=\"esterno\",SUM(L115:L116)+L117,0)","v":0}]
["Parte di ingredienti regionali di origine regionale",{"$nulls":5},{"$f":"IF(SUM(C105:E105)>0,SUM(C105)/SUM(C105:E105),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},null,"in % del prezzo di vendita",null,{"$f":"IF(D119>0,IF($K$91=\"interno\",K119/(K110),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}},{"$f":"IF(D119>0,IF(K91=\"esterno\",L119/(K87*D119),0),0)","v":{"v":0,"d":"0%"}}]
[]
[]
[]
[]
[]
["Procedimento:"]
["1. Esame della ricetta"]
["1. Inserire il nome del fornitore e il nome del semilavorato"]
["2. Inserire la quantità di semilavorato nel prodotto finito in kg"]
["3. Stabilire la quantià di prova del semilavorato: può essere la stessa quantià oppure diversa nel prodotto finito (2.), p.es. quantità di prova 100 kg "]
["4.Inserire ingredienti: ingredienti di origine agricola secondo la provenienza, ingredienti di origine non agricola"]
["5. Controllo: ingredienti totali riconosciuti devono corrispondere alla quantità di prova (3 decimali)"]
["6. Riga del risultato dell'esame della ricetta: nel foglio principale vengono riportati i valori totali delle quantità in kg nel prodotto finito, parte di ingredienti agricoli regionali, parte di ingredienti agricoli svizzeri, parte di ingredienti importati, parte di ingredienti non agricoli"]
[]
["2. Costi / Valore aggiunto"]
["1. Inserire costo di acquisto del semilavorato al kg"]
["2. Se il valore aggiunto è preso da una calcolazione separata, inserire qui, altrimenti continuare nella calcolazione del valore aggiunto"]
["3. Scelta: l'azienda produttrice del semilavorato si trova: all'interno o all'esterno (lista di scelta)"]
["4. Inserire il prezzo al kg degli ingredienti di origine agricola"]
["5. Inserire i valori per gli stipendi e costi di trasporto:  al di fuori della regione: meno, all'interno della regione: più"]
["6. Cella di risultato della calcolazione: nel foglio principale vengono riportati il 'Prezzo al kg' e  'valore aggiunto calcolabile semilavorato regionale %'  "]

{"sheet":"Valore aggiunto_INT_prodotto_1","index":2,"n_rows":30,"n_cols":5,"rows_kept":30}
["Azienda:",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B1","v":0},null,null,"Allegare ricevute! "]
[{"$nulls":4},"per unità/quantità di prova (p.es. 1 kg, 100 kg):"]
["Prodotto (descrizione):",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B3","v":0},null,null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B6","v":0}]
[]
["Per aziende all'interno della regione del marchio",null,"CHF","%","Osservazioni"]
["Prezzo di vendita\nPrezzo medio ponderato di vendita degli ultimi 12 mesi al livello successivo rispettivamente prezzo di costo per l'acquirente",null,null,{"$f":"C6/$C$6","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
["- Costi di acquisto ingredienti di origine agricola senza semilavorato",null,{"$f":"-Principale_ricetta_prodotto_1!H31+SUM(Principale_ricetta_prodotto_1!H28:H30)","v":0}]
["- Costi di acquisto semilavorato 1",null,{"$f":"-Principale_ricetta_prodotto_1!H28","v":0}]
["- Costi di acquisto semilavorato 2",null,{"$f":"-Principale_ricetta_prodotto_1!H29","v":0}]
["- Costi di acquisto semilavorato 3",null,{"$f":"-Principale_ricetta_prodotto_1!H30","v":0}]
["- Salari dei contratti a terzi\n                                                                                                                                                                                                                                                                Sono da dedurre dal calcolo del valore aggiunto nella regione solo se i contratti a terzi  avvengono al di fuori della regione"]
["- Costi di trasporto\n                                                                                                                                                                                                                                                                Sono da dedurre dal calcolo del valore aggiunto nella regione solo se la ditta di trasporto si trova al di fuori della regione"]
["= valore regionale interno aggiunto",null,{"$f":"SUM(C6:C12)","v":0},{"$f":"C13/C6","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
["+ valore aggiunto degli ingredienti di origine agricola regionali",null,{"$f":"SUM(Principale_ricetta_prodotto_1!I9:I27)","v":0}]
["+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 1 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I28","v":0}]
["'+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 2 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I29","v":0}]
["'+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 3 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I30","v":0}]
[]
["= valore aggiunto regionale lordo",null,{"$f":"C13+SUM(C14:C17)","v":0},{"$f":"C19/C6","v":{"$error":"#DIV/0!"}},"=Valore di riferimento  ≥ 66.67%"]
[]
["Con la firma si conferma l'esattezza dei dati:"]
[]
["Luogo, data:",null,"Cognome, nome, firma"]
[]
[]
[]
["Procedimento:"]
["1. Inserire il prezzo di vendita della quantità di prova"]
["2. Inserire tutte le deduzioni salariali per contratti a terzi e trasporto"]
["3. Inserire le osservazioni"]

{"sheet":"Valore aggiunto_EXT_prodotto_1","index":3,"n_rows":28,"n_cols":5,"rows_kept":28,"merged":[[5,0,5,1],[7,0,7,1],[8,0,8,1],[20,2,20,4],[21,2,21,4]]}
["Azienda:",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B1","v":0},null,null,"Allegare ricevute! "]
[{"$nulls":4},"per unità/quantità di prova (p.es. 1 kg, 100 kg):"]
["Prodotto (descrizione):",{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B3","v":0},null,null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!B6","v":0}]
[]
["Per aziende al di fuori della regione del marchio",null,"CHF","%","Osservazioni"]
["Prezzo di vendita\nPrezzo medio ponderato di vendita degli ultimi 12 mesi al livello successivo rispettivamente prezzo di costo per l'acquirente",null,null,{"$f":"C6/$C$6","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
[]
["- Salari dei contratti a terzi\nSono da prendere in considerazione per il calcolo del valore aggiunto nella regione se i contratti a terzi  avvengono all'interno della regione"]
["- Costi di trasporto\nSono da prendere in considerazione per il calcolo del valore aggiunto nella regione se la ditta di trasporto si trova all'interno della regione"]
["= Valore regionale interno aggiunto",null,{"$f":"SUM(C8:C9)","v":0},{"$f":"C10/$C$6","v":{"$error":"#DIV/0!"}}]
["+ Valore aggiunto degli ingredienti di origine agricola regionali",null,{"$f":"SUM(Principale_ricetta_prodotto_1!I9:I27)","v":0}]
["+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 1 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I28","v":0}]
["'+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 2 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I29","v":0}]
["'+ Valore aggiunto regionale conteggiabile semilavorato 3 (calcolare solo se considerato)",null,{"$f":"Principale_ricetta_prodotto_1!I30","v":0}]
[]
["= valore aggiunto regionale lordo",null,{"$f":"C10+SUM(C11:C14)","v":0},{"$f":"C16/C6","v":{"$error":"#DIV/0!"}},"=Valore di riferimento ≥ 66.67%"]
[]
["Con la firma si conferma l'esattezza dei dati:"]
[]
["Luogo, data:",null,"Cognome, nome, firma"]
[]
[]
[]
[]
["Procedimento:"]
["1. Inserire il prezzo di vendita della quantità di prova"]
["2. Inserire tutte le deduzioni salariali per contratti a terzi e trasporto"]
["3. Inserire le osservazioni"]