LIgnes Directrices pour les marques regionales
Les lignes directrices pour les marques régionales définissent les critères selon lesquels un produit régional est certifié:
- Pour les produits non-composés, le 100% des ingrédients agricoles doit provenir de la région.
- Pour les produits composés, au minimum 80% des ingrédients agricoles doivent provenir de la région et l'ingrédient principal doit provenir à 100% de la région.
- Pour tous les produits certifiés, la valeur ajoutée doit être générée à hauteur d’au moins 2/3 dans la région en question.
règlements (actualisés au 1.1.2018)
- Directives pour les marques régionales Partie A: Prescriptions générales
- Directives pour les marques régionales Partie B1: Dispositions spécifiques par branche pour les denrées alimentaires et les fleurs
- Directives pour les marques régionales Partie B2: Dispositions spécifiques par branche pour les boissons
- Directives pour les marques régionales Partie B3: Dispositions spécifiques à la restauration (sauf restauration collective)
- Directives pour les marques régionales Partie C: Dispositions spécifiques pour les produits non alimentaires
- Contrôle de la composition et de la valeur ajoutée (formulaire Excel avec calcul automatique)
ENGAGEMENT
A travers le document de base lignes directrices nationales, signé par les organisations membres de l'Association, toutes les marques régionales reconnaissent les directives ci-dessus.