Richtlinien Für Regionalmarken
Die Richtlinien für Regionalmarken umfassen drei einfache Kriterien, nach welchen ein Regionalprodukt zertifiziert wird:
- Ein nicht zusammengesetztes Produkt setzt sich aus 100% regionalen Rohstoffen zusammen.
- Ein zusammengesetztes Produkt besteht aus mindestens 80% regionalen Zutaten, wovon die Hauptzutat vollständig regional sein muss.
- Bei allen Regionalprodukten ist zudem Pflicht, dass mindestens 2/3 der Wertschöpfung in der Region anfällt.
Allgemeingültige Reglemente Für Lizenznehmer (ab 1.1.2022)
- Richtlinien Teil A: Allgemeine Vorgaben
- Richtlinien Teil B1: Branchenspezifische Vorgaben für Lebensmittel
- Richtlinien Teil B2: Branchenspezifische Vorgaben für Getränke
- Richtlinien Teil B3: Branchenspezifische Vorgaben für Verpflegungsbetriebe (ohne Gemeinschaftsgastronomie)
- Richtlinien Teil B4: Branchenspezifische Vorgaben für die Gemeinschaftsgastronomie
- Richtlinien Teil C1: Branchenspezifische Vorgaben für Non-Food Produkte
- Richtlinien Teil C2: Branchenspezifische Vorgaben für Kosmetikprodukte
- Richtlinien Teil C3: Branchenspezifische Vorgaben für Hortikultur-Produkte
- Richtlinien Teil D: Vorgaben für Schokolade- und Kosmetikprodukte mit regionalen Zutaten
- Rezeptur- und Wertschöpfungsprüfung (Excel-Formular mit automatischer Kalkulation)
- Anleitung und Musterbeispiel Rezeptur- und Wertschöpfungsprüfung
- Rezeptur- und Wertschöpfungsprüfung Fleisch
Verbindlichkeit
Im Rahmen der Basisvereinbarung über die nationalen Richtlinien, welches durch die Mitgliederorganisationen unterzeichnet wurde, anerkennen alle Regionalmarken die obigen Richtlinien.
Verein Schweizer Regionalprodukte
Distelweg 4, 7000 Chur
Tel: +41 81 254 18 57
Fax: +41 81 254 18 51
Association suisse des produits régionaux
Distelweg 4, 7000 Coire
Tel: +41 81 254 18 57
Fax: +41 81 254 18 51
Associazione svizzera dei prodotti regionali
Distelweg 4, 7000 Coira
Tel: +41 81 254 18 57
Fax: +41 81 254 18 51